Hopfen – Das grüne Gold

Hopfengarten
Hopfengarten während der Erntezeit

Der Hopfen wird oft das „grüne Gold“ genannt.  Er ist neben dem Malz (Gerste) und weichem Wasser aus einem am besten sehr tiefen Brunnen der wahrscheinlich entscheidenste Inhaltsstoff beim Bier brauen.

Hopfen wird von Bayern aus in über 100 Länder exportiert. Anbaugebiet Nummer eins auf der Welt ist die Hallertau. Ein Viertel des weltweiten Hopfenbedarfs wird jährlich hier erzeugt.

Hopfenkränze aus der Hallertau

hopfenkranzDer Hopfenkranz wird aus einer Hopfenrebe gebunden. Dabei besteht eine Hopfenrebe aus Hopfendolden und den Blättern.

Der Hopfenkranz kann verziert werden z.B. mit Beeren, Lavendel, Aehren, Hortensienblüten, Rosen, dekorativen Schleifen und kleinen Accessoires. Den gestalterischen Möglichkeiten werden hier keine Grenzen gesetzt. Obwohl das ein Hopfenkranz eigentlich gar nicht nötig hat. Er ist auch ohne Dekoration wunderschön.

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